Kanroku

坐在壽司店的吧檯前，先決定要點一份經典的握壽司套餐，還是先來幾道當季鮮魚小菜、小酌一杯，正是壽司用餐體驗中最迷人的期待時光。坐落在杉並區濱田山住宅區的「Kanroku」，在沉穩自在的氛圍中，為客人端上講究的壽司與精緻小品料理。

店內的握壽司套餐分量規劃得恰到好處，特上（梅）提供九貫握壽司搭配一條卷物，上（竹）為八貫握壽司配一條卷物，並（松）則是七貫握壽司配半條卷物，客人可以根據食量或當天的心情輕鬆挑選。除了握壽司，這裡也提供賣相華麗的「特製散壽司」、經典散壽司，以及能充分感受鮪魚鮮美甘醇的「鮪魚中腹丼（とろ丼）」與「赤身丼」等丼飯選擇。

這裡的細卷陣容同樣令人眼睛一亮。從經典的鮪魚中腹鐵火卷、赤身鐵火卷，到口感豐富的穴子小黃瓜卷與赤貝唇小黃瓜卷，乃至清爽的梅子紫蘇卷、醃菜卷，以及帶著樸實甘甜的干瓢卷與納豆卷，品項十分齊全。無論作為一餐的收尾，或是佐酒的小品，都能為餐桌增添層次。

先喝一碗溫暖的茶碗蒸或味噌湯歇口氣，或是點幾道當季生魚片等單點料理搭配啤酒或葡萄酒，每位客人都能依自己的步調享受用餐過程。店家在午餐與晚餐時段皆有營業，不論是想一個人安靜吃頓飯，或是事先訂位、在夜晚悠閒度過，都是十分可靠的好去處。